Diet Perdre du poids avec succès: le nouveau régime du bonheur

2014

«Perdre du poids sans interdiction» - tel est le principe du «régime du bonheur». Avec elle, même les sucreries avec modération sont autorisées.

Comment perdre du poids avec succès? Sans renoncement!
Photo: RFF

Non au chocolat, aux oursons gommeux et à la société? Quand vous entendez cela, vous n’avez vraiment plus envie de perdre du poids! Mais cela fonctionne différemment. Ils ne diminuent avec succès que s'il n'y a pas trop d'interdictions. C'est pourquoi les bonbons devraient trouver de la place dans le menu. Cela crée des moments de bien-être. Et sans ces moments, tout régime est voué à l'échec. Pour ceux qui ont la dent sucrée, il est donc très important de satisfaire spécifiquement la faim sucrée. Les sucreries planifiées aident à éviter les crises de boulimie incontrôlées et à perdre du poids de manière durable.

Et si vous décollez avec succès : Oubliez la renonciation stricte au sucre . Premièrement, c'est presque impossible, car c'est dans presque tous les produits transformés industriellement, et deuxièmement, cela ne fonctionne généralement que jusqu'à la prochaine fringale. Mieux vaut savourer chaque jour un plat principal sucré . Donc, votre besoin est satisfait, et la collation entre les deux est superflue. Les deux autres repas restent copieux. Les plans de deux jours vous aideront. Évitez les collations . Et quand l'appétit devient trop gros, le fruit sucré est la solution.

Perdre du poids avec un petit déjeuner sucré

Matin: petit pain

Pour 2 pièces

Incorporer l'oeuf mousseux, incorporer 30 ml de lait. Mélanger avec 100 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 20 g de miel et 30 g de beurre. Abaisser la pâte d'environ 2 cm d'épaisseur. Découpez 2 coeurs.

Saupoudrer de pistaches et de sucre de grêle. Cuire au four pendant 15-20 minutes à 200 ° C (circulation d'air: 175 ° C). Il goûte une trempette douce quark. 450 kcal

Déjeuner: burrito à l'avocat

Pour 1 portion

Fouettez 1 cuillère à café de jus de citron, le sel, le piment rouge et 1 cuillère à café de miel. Battez 1 cuillère à café d'huile d'olive sous celui-ci. Couper l'échalote en dés, mélanger sous la vinaigrette. Laver 30 g de roquette et essorer. Faire frire 1 tortilla dans la poêle environ 1 minute de chaque côté. Coupez ¼ avocat en deux, retirez le noyau, retirez la pulpe de la peau et coupez en tranches. Couvrir les tortillas de roquette et d'avocat et arroser de vinaigrette. Rouler la tortilla dans un burrito, l'envelopper de papier sulfurisé et la nouer avec des rubans. environ 370 kcal

Soirée: pizza aux pommes de terre

Coupez 250g de pommes de terre en fines tranches pour 1 portion . Étendre à une pizza sur une feuille de papier sulfurisé. Laissez les tranches de pomme de terre se chevaucher. Assaisonner les pommes de terre avec du sel et arroser d'une cuillère à café d'huile. Cuire au four chaud (cuisinière électrique: 200 ° C / circulation d'air: 175 ° C) pendant environ 25 minutes. Assaisonnez 100 g de fromage blanc fin avec du sel, du poivre et du cumin. 1 ciboulette dans des rondelles, couper 50 g de jambon cru en lanières. Après environ 15 minutes, saupoudrer la pomme de terre de fromage cottage et garnir d'oignons poireaux et de jambon. environ 400 kcal

Perdre du poids avec Schoki pour le déjeuner

Vous devrez attendre jusqu'à midi. Mais ensuite, vous serez récompensé deux fois: avec des pâtes à la sauce au chocolat sucré.

Matin: pain au curry de dinde

Pour 1 portion

Couper en dés ½ tranche d’ananas (boîte). Coupez également 25 g de poitrine de dinde et ½ tomate en petits cubes. Mélangez 25 g de fromage à la crème, 1 cuillère à soupe de rémoulade, 1 cuillère à café de curry et 1 cuillère à thé de sauce au piment. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Lavez 1 tige de basilic, secouez-le, prenez les feuilles et coupez-les en fines lanières, réservez pour la garniture. Mettez la charcuterie, la tomate, le basilic et l'ananas sous la crème. Étaler le curry uniformément sur deux tranches de ciabatta. environ 350 kcal

Au déjeuner: pâtes au chocolat-orange-sauce

Pour 1 portion

Hachez 20 g de chocolat noir. Pressez le jus de ½ orange. Faites bouillir 250 ml de lait et 1 cuillère à café de sucre vanilline. Ajoutez 70 g de tagliatelle, 1 cuillère à soupe de xylitol, laissez cuire environ 13 minutes. Égoutter les pâtes, attraper le lait.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe de jus de chocolat, 70 ml de lait vanille. 1 cuillère à café de pistaches. Pâtes, sauce, noix. environ 480 kcal

Soirée: pain plat à la salade

Pour 1 portion

Pour la sauce, mélangez 75 g de yogourt faible en gras, assaisonnez de sel, de poivre, de jus de citron et de flocons de piment. Nettoyez ½ poivron rouge, lavez et coupez en fines lanières.

Nettoyez et lavez l'oignon de printemps et coupez-le en rondelles. Laver 40 g de roquette et égoutter. Tranchez 25 g d'olives noires.

Cuire 1 sac à pain grillé dans le grille-pain et couper à l'horizontale. Répartissez tous les ingrédients préparés, la sauce et 40 g de poitrine de dinde dans le sac et servez. environ 310 kcal

Les 7 meilleurs conseils contre les fringales

Dormir trop peu Dormir trop peu augmente l'envie de sucre. Raison: le corps tente de pallier le manque d'énergie.

Soulager le stress Le stress est l'une des principales causes des envies de fumer. Souvent, les gens essaient de se calmer avec du gâteau et du chocolat. Cela fonctionne aussi avec le sport, et c'est beaucoup plus convivial.

Davantage d'épices Des chercheurs ont découvert que la coriandre, la cannelle, la noix de muscade, le clou de girofle et les autres éteignaient naturellement l'envie de Nashi.

Bannissez les provisions Ne laissez aucune chance à la tentation. Dans la vie quotidienne, beaucoup se tournent souvent inconsciemment vers les sucreries. Mais ce qui n'est pas là, ne peut pas être mangé.

Distraction La faim des bonbons est trop souvent ennuyée. Faites de chaque jour quelque chose de beau et bougez beaucoup au grand air.

Vitamines et minéraux Les carences en éléments nutritifs peuvent augmenter l'appétit pour les sucreries. Une variété de substances vitales est donc nécessaire. Certains peuvent même garder leur taux de sucre dans le sang en équilibre: vitamine B3 ou magnésium.

Boire, boire, boire On confond souvent la faim et la soif. C'est pourquoi il est important de l'éviter avec 1, 5 à 2 litres de liquide par jour.

Il existe d'excellentes alternatives au sucre

Le sucre de fleur de coco est fabriqué à partir du nectar de la fleur du cocotier. Son index glycémique est seulement la moitié de celui du sucre de table. Avantage: les fluctuations de la glycémie ne sont pas si fortes, la sensation de faim reste en dehors.

Le xylitol (sucre de bouleau) est une bonne alternative au sucre cristallisé . D'une part, le goût est très similaire et, d'autre part, le sucre de bouleau contient environ 40% de calories en moins. Le xylitol a également un effet positif sur les dents. Les bactéries dans la bouche ne peuvent pas briser le xylitol, ce qui signifie qu'aucun acide nocif et donc aucune carie ne peut survenir. C'est pourquoi le xylitol est également présent dans les produits de soins dentaires. Par exemple de Xucker.

Le cognac aux fruits est également bon pour sucrer. 100 grammes ont seulement 50 à 60 calories. Mais attention: la pulpe de fruit n'est pas la même chose que la pulpe de fruit. La compote de pommes classique, par exemple, est généralement sucrée en plus.

Le miel contient à peu près la même quantité de calories que le sucre blanc, mais est globalement en meilleure santé. Pourquoi? Il est riche en nutriments tels que les vitamines B et les minéraux. Le miel a un goût plus sucré, des quantités plus faibles suffisent donc. Pour la cuisson, le miel n'est disponible que si la couleur sombre de la pâte et son goût ne sont pas gênants.

Le sirop d'érable provient de l'érable à sucre canadien. Le sirop contient plus de minéraux et de vitamines que le miel et contient encore moins de calories que le sucre cristallisé.

Le sirop d'agave est un édulcorant fabriqué à partir du jus de cactus. À seulement 304 calories par 100 grammes, il est presque 100 calories de moins que le sucre habituel et se compose presque entièrement de fructose.

La stévia est principalement dérivée de la plante de stévia. L'édulcorant est également produit industriellement. Il ne contient pas de calories, n'affecte pas la glycémie et est environ 300 fois plus sucré que le sucre ordinaire. Le seul inconvénient: le goût rappelle celui de la réglisse, auquel il faut s’y habituer.

Le sucre de palme, comme le sucre brun, est un bon substitut du sucre cristallisé et est fabriqué à partir du jus du palmier à sucre. Il est moins sucré, mais en meilleure santé, car il n’est pas traité aussi lourdement sur le plan industriel.