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Superfood
Kale est la star du marché des légumes. Les beautés d'Hollywood ne jurent que par les légumes d'hiver riches en vitamines. Le kale est bon pour les yeux, les nerfs et la peau.
C'est la fleur de mur parmi ses parents. Le légume fade a longtemps lutté avec son image poussiéreuse. Connu comme cuisine à la maison, il est de préférence à la table de grand-mère - du moins dans ce pays. À Hollywood, le chou frisé est devenu le nouveau super-aliment.
Dans une main, le smoothie au chou frisé, dans l’autre les chips au chou frisé - les beautés hollywoodiennes n’en ont jamais assez des légumes d'hiver riches en vitamines. Connu sous le nom de chou frisé avec du pinkel, ce légume à la mode est populaire dans les restaurants new-yorkais à base de graines de parmesan et de grenade. Que ce soit en salade, en smoothie ou en soupe, les feuilles vertes sont au top.
Qu'est-ce qui rend le chou si populaire?
Vitamines, vitamines, vitamines - aucun autre type de chou n’est aussi riche en vitamines que le chou frisé. Une tasse de chou frisé couvre déjà 133% des besoins quotidiens en vitamine A. Sa teneur en vitamine C est trois fois supérieure à celle d'une orange. Les feuilles vertes sont bonnes pour les os, les nerfs, les yeux et les défenses. Ils favorisent la régénération cellulaire et protègent la peau.
Aucun autre aliment ne présente un facteur de protection contre le cancer plus élevé que les légumes d'hiver riches en vitamines. Il prévient les allergies et l'inflammation . Ceux qui mangent du chou sur une longue période calme un estomac enflammé.
Le chou frisé contient presque deux fois plus de calcium que le lait entier. Le calcium a un effet positif sur les os, les dents, les muscles et l'activité cardiaque. Même la teneur en protéines des feuilles vertes est supérieure à celle de la boisson blanche.
Qu'est-ce qui fait le plus plaisir aux beautés d'Hollywood? Les légumes d'hiver stimulent la combustion des graisses et, grâce à leur teneur élevée en fibres, vous rassasient pendant longtemps. Gwyneth Paltrow apprécie déjà les feuilles vertes pour le petit-déjeuner. Elle ne jure que par un smoothie vert de chou frisé, citron, pomme et gingembre. Avec seulement 49 kcal / 100 g, le chou frisé est un véritable poids plume.
À partir de maintenant, nous récoltons dans le lit de grand-mère et schnibbeln ce qui est contenu. Retirez les feuilles vertes de leur tige dure et traitez-les comme bon vous semble. Oh chou, tes plus beaux légumes d'hiver.
