Photo: Fotolia
- Ce qui est bon pour toi
- Effet antimicrobien de certains légumes racines
- Réduire le cholestérol avec les carottes
- Alimentation saine: La betterave fournit de nombreux nutriments
Ce qui est bon pour toi
Une alimentation saine est essentielle pour garder votre corps et votre esprit en forme. Les légumes-racines contiennent en particulier de nombreux minéraux et vitamines importants. Ce raifort, betterave, radis et compagnie ont également des effets positifs sur la santé .
Effet antimicrobien de certains légumes racines
Le raifort est particulièrement riche en vitamine C et contient également des huiles essentielles qui composent l'huile de moutarde. Cela lui donne sa netteté et a également un effet antimicrobien. Ainsi, non seulement aide-t-il contre les maladies respiratoires, mais renforce également les défenses de l'organisme. Il en va de même pour les radis et les radis, qui ont un effet antimicrobien dû aux glucosinolates qu'ils contiennent.
Ces légumes-racines sont considérés comme un remède à la maison populaire contre le rhume, car ils peuvent alors développer leur effet expectorant et anti-inflammatoire en particulier. Mais même avec la flatulence, la constipation et la diarrhée, radis et radis peuvent aider.
Réduire le cholestérol avec les carottes
Les carottes font partie des aliments très riches en bêta-carotène. Lorsque vous suivez un régime, vous devez tout particulièrement prendre en compte le fait de manger des carottes avec des matières grasses. Ce n’est qu’alors que le corps peut former l’importante vitamine A. Entre autres choses, elle joue un rôle important dans le développement et la régénération de la peau et n’est donc pas communément appelée vitamine anti-âge. En plus du bêta-carotène, les carottes contiennent également d'autres ingrédients sains tels que le sodium, le fer et la vitamine B. En outre, les carottes fournissent également des pectines, qui sont nutritionnellement physiologiquement utiles pour les fibres alimentaires. On pense qu'ils peuvent réduire le taux de cholestérol.
Alimentation saine: La betterave fournit de nombreux nutriments
La betterave est un légume racine très sain. Ses feuilles sont riches en minéraux, en vitamine A et en bétaïne, qui aident à traiter les coliques biliaires et à soulager la douleur . Le tubercule lui-même fournit des nutriments tels que le phosphore, la vitamine B, le potassium, le fer et beaucoup d’acide folique.
