Goulache aux saucisses avec pommes de terre et carottes
Recette de goulash de saucisse: Cette recette est rapide, goûte super délicieux et est vraiment pas cher! Assurez-vous d'essayer!
Goulache à la saucisse pour 4 personnes (temps de préparation: environ 40 minutes):
- 500 g de pommes de terre
- 500 g de carottes
- sel
- 1 boule de saucisse à la bière (saucisse sphérique bouillie, 400-500 g)
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 20 g de farine
- 750 ml de bouillon de légumes
- 250 ml de lait
- poivre
- ½ bouquet de persil
- 100 g d'emmental râpé
Étape 1:
Épluchez les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en rondelles et couper les carottes en rondelles. Cuire les légumes préparés dans de l'eau salée pendant environ 15 minutes.
Étape 2:
Peaux et dés de boule de bière. Peler les oignons et les couper en tranches. Faire chauffer l'huile dans une casserole. Faites frire des saucisses dedans. Braise oignons dedans. Faire suer la pâte de tomate et la farine. Déglacer avec le bouillon et le lait. environ Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Étape 3:
Pommes de terre et carottes pour saucisses. Assaisonnez le ragoût avec du sel et du poivre. Ramasser les feuilles de persil et les hacher. Disposer la goulache sur des assiettes. Incorporer le fromage râpé sous la goulache et saupoudrer de persil haché.
Recette de Userin T. Krauße de Vierkirchen.
