Photo: Capture / Youtube / Marcel
"Fruits et légumes sans gloire"
Il ouvre le premier supermarché de la nourriture moche. La chaîne française Intermarché lutte contre le gaspillage de fruits et légumes.
L'UE a déclaré 2014 l'année contre le gaspillage alimentaire. La chaîne française de supermarchés Intermarché réagit et ouvre un supermarché, qui est avant tout une chose: propre.
Des millions de tonnes de fruits et de légumes sont jetés chaque année, alors que des millions de personnes dans le monde ont faim en même temps. Ce qui semble absurde est actuellement la réalité. Si un aliment ne répond pas à la norme de l'UE, il sera mis hors service. Bien que les courgettes déformées, les pommes et les oranges soient en réalité aussi comestibles et savoureuses que les autres fruits et légumes. Si une banane n'est pas assez tordue - ou trop tordue - elle tombe à la poubelle, tandis que la prochaine banane de la même plantation est vendue au supermarché car elle est devenue plus belle.
À quel point l'humanité est-elle devenue superficielle lorsque la nourriture est même triée pour la beauté? En France, une chaîne de supermarchés a déclaré la guerre à l'absurdité du gaspillage: Intermarché ouvre le premier marché de la nourriture moche. En plus des fruits et des légumes est offert. Cependant, ce n'est pas une "normale": les produits sont achetés par des commerçants qui jetteraient effectivement les aliments. Seule la forme seule ne correspond pas à la norme. Cela correspond parfaitement à l'Intermarché. Des caisses pleines de carottes tordues, de pommes défigurées et d'oranges sans forme s'alignent.
Pour prouver aux clients que l'aspect inhabituel n'a rien à voir avec le goût, des jus et des soupes frais sont proposés à partir des produits. La même chose se produit avec des aliments déjà gâtés à l’extérieur, mais tout à fait de bon goût. Le concept fonctionne: une fois que la version en purée a été essayée, les clients se tournent également vers les aliments laids .
Le supermarché n'est pas seulement contre les déchets . Le deuxième objectif d'Intermarché est de permettre aux personnes disposant d'un faible budget de suivre la recommandation «5 par jour». La nourriture est proposée jusqu'à 30% moins cher, donc tout le monde peut se permettre de manger 5 portions de fruits et de légumes par jour.
Approche intéressante: Intermarché montre l' exemple dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la superficialité! Peut-être le concept dépasse-t-il les frontières, de sorte qu'en Allemagne, des fruits et légumes défigurés puissent bientôt être achetés - individuels au lieu d'ennuyeux!
