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- Cette boisson à la mode remplace les smoothies verts
- Le bouillon de viande nous offre ces avantages:
- Conclusion: nous sommes ravis!
Cette boisson à la mode remplace les smoothies verts
Les smoothies verts sont sortis! Parce que les nombreux légumes sont supposés être trop lourds pour être digérés par notre corps et conduisent souvent à de l'acidité et des ballonnements. Une alternative beaucoup plus saine: le bouillon de viande!
Même ma grand-mère disait: "Si tu es malade, tu dois manger un bouillon." Alors pourquoi ne pas aller tous les jours au mieux? À New York, le "bouillon de viande à emporter" est en train de devenir une véritable tendance. Chaque jour, des centaines de personnes parcourent les rues avec un gobelet en papier rempli de bouillon. Mais en quoi le bouillon est-il si spécial?
Le bouillon de viande nous offre ces avantages:
- Minéral riche et faible en glucides
Sur la base de viande de vache ou de volaille bio, le fonds, associé à des légumes et des épices frais, complète parfaitement notre alimentation. Le bouillon neutralise les fringales et aide ainsi à perdre du poids.
- Bouillon comme Boost Boost
Les os des animaux contiennent des ingrédients précieux, tels que la gélatine et le collagène, qui soutiennent le tissu conjonctif de la peau. Les minéraux contenus dans le bouillon assurent également une peau éclatante et des cheveux brillants. Un teint terne peut redevenir rougeoyant grâce aux concentrations élevées de calcium, magnésium, potassium, soufre et phosphore.
- Sain pour tout le corps
Selon la nutritionniste Tanya Zuckerbrot, "l'écorce médicamenteuse agit comme anti-inflammatoire et favorise la guérison grâce aux composés d'acides aminés qu'elle contient". Le bouillon de viande peut également lutter contre les douleurs articulaires, l'arthrite et les maladies auto-immunes et renforcer notre système immunitaire. Pour les infections pseudo-grippales, elle crée le premier remède.
- Alternative à la cure de désintoxication
Comme le bouillon de viande est particulièrement doux pour l'estomac, il peut être utilisé de manière optimale comme cure de désintoxication. Les boissons chaudes stimulent également la transpiration, ce qui favorise de manière optimale la désintoxication.
- Profitez de la nourriture de l'âme
Après avoir goûté le bouillon de viande avec toute sa saveur, un grand sentiment de bien-être s'installe, ce qui donne à notre âme du repos et est bénéfique pour le psychisme.
- Économiser de l'argent
Comme le constituant principal du bouillon est les os (c’est-à-dire un produit de déchet), le bouillon peut être produit seul et à moindre coût. Après que le bon rôti soit mangé, les os, ainsi que les légumes et quelques épices, retournent simplement dans la casserole et sont cuits pendant quelques heures. Une recette pour le faire vous-même peut être trouvée ici.
Conclusion: nous sommes ravis!
Dans l’ensemble, le bouillon de viande est vraiment bon pour nous et notre corps. Mais ne vous attendez pas à des miracles. Dans tous les cas, le bouillon est une excellente alternative aux jus de désintoxication et aux smoothies verts trop chers. Mais vous ne devez pas vous abstenir d'aliments solides, car vous ne pouvez pas vous passer de la petite soupe miracle. Selon l'inventeur de "Bouillon à emporter", Marco Canora, ils devraient être considérés comme " un bon complément à une alimentation équilibrée ". Bon alors, bon appétit!
