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Alimentation saine: qu'est-ce qui se cache derrière?

Clean Eating: aliments non transformés et naturels
Photo: iStock
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  1. Seulement une tendance ou un concept de nutrition saine?
  2. Un style de vie
  3. Poisson oui, doigts de poisson non
  4. Comment puis-je manger «propre»?

Seulement une tendance ou un concept de nutrition saine?

Le nouveau concept nutritionnel: manger sainement. Nourriture propre? Cela devrait vous rendre plus en forme et en meilleure santé. Nous savons ce qu'ils sont autorisés à manger et ce qui ne l'est pas.

Dans un yogourt à la fraise, ajoutez des fraises et un fromage à pizza. C'est clair! Pensez! De plus en plus de consommateurs trouvent de la sciure de bois plutôt que des fruits dans du yaourt à la fraise et du fromage analogue plutôt que de la mozzarella sur la pizza. "Artificiel est juste moins cher". Mais mieux aussi?

Sac ouvert, burger dehors. Ça va vite et c'est bon. Alors, pourquoi cuisiner frais, quand c'est si facile? Si vous consultez la liste des ingrédients, vous serez surpris de voir que les mots qui gâchent rapidement votre appétit se trouvent sur la table. Seule solution: manger frais et cuisiner soi-même.

Un style de vie

Un nouveau concept nutritionnel: une alimentation saine . Pas de régime alimentaire ni de traitement de la faim, mais un mode de vie que les Américains ont découvert depuis longtemps par eux-mêmes. Auteur Tosca Reno a rendu public manger sainement. À 42 ans, elle a changé de vie, a échappé au surpoids. Elle est "l'une de nous" et le meilleur exemple qu'une personne qui le désire vraiment puisse perdre du poids.

Le principe: connu depuis longtemps. Cela ressemble à la nourriture de nos grands-parents: l'auto-plantation et l'auto-cuisson. Beaucoup de légumes et peu de viande . Les gâteaux et les sucreries n'étaient disponibles que lors d'occasions spéciales. Coke, soda et chips que tu ne connaissais pas.

Poisson oui, doigts de poisson non

Une alimentation saine ne veut pas dire «nourriture propre»: une nourriture composée d'aliments naturels et non transformés. Plus un aliment est modifié et changé, plus il est mauvais pour le corps.

Les aliments hautement transformés tels que les plats cuisinés, les sucreries, les fast-foods et les snacks salés ne sont pas seulement malsains, ils conduisent également à l'obésité. Ils vous fatiguent et vous fatiguent. Après seulement quelques jours de «restauration propre», vous vous sentez en meilleure forme et plus efficace. La peau devient plus claire, le sommeil est plus intense et la digestion est meilleure.

Comment puis-je manger «propre»?

  • 5-6 petits repas par jour
  • le petit déjeuner ne doit pas être laissé de côté
  • chaque repas doit être composé de glucides complexes et de protéines
  • préférez les graisses végétales saines
  • beaucoup de fruits et légumes frais
  • Buvez 2-3 litres d'eau par jour
  • Faites attention à la taille des portions
  • s'abstenir de produits finis, conservateurs, aliments artificiels et chimiques

«La cuisson automatique prend du temps et coûte cher»: une excuse. Il existe de nombreuses recettes qui sont non seulement rapides mais aussi peu coûteuses. Ceux qui se lancent dans une alimentation saine seront étonnés de la facilité avec laquelle ils peuvent être intégrés à la vie quotidienne . Pour le petit-déjeuner, il y a au lieu des céréales croustillantes, même du muesli. Pour le déjeuner, fraîchement préparé et le soir, le pain blanc est remplacé par du pain complet . Un peu de chocolat noir entre les deux est tout à fait correct. Autres collations savoureuses: noix, fruits, légumes, yaourt naturel et fromage blanc.

Méfiez-vous des jus de fruits et des smoothies! Souvent, ils sont étirés avec de l'eau, mélangés avec des conservateurs et édulcorés avec du sucre. Se faire soi-même est non seulement plus sain, mais aussi meilleur.

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