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Donc, vous ne laissez aucune chance aux germes à risque
Du stockage à la préparation: des points faibles se cachent partout. Avec ces astuces efficaces, vous les maîtrisez et gardez votre cuisine propre.
Risque de condensation
La salmonelle peut se cacher dans l'eau de dégivrage. La viande est mieux décongelée sur une grille avec un plateau de récupération dans le réfrigérateur. Videz l'eau plus tard, puis lavez tout ce qui est chaud, y compris vos mains!
Plat au micro-ondes
Au micro-ondes, les aliments ne sont pas chauffés uniformément. Cela peut causer ce qu'on appelle des points froids, qui sont des esters froids dans lesquels les germes peuvent survivre. Remède: mélangez les aliments et utilisez des assiettes plates, car les micro-ondes ne pénètrent que de quelques centimètres dans les aliments.
Nettoyer l'évier à fond
Nettoyez toujours l'évier si la vaisselle utilisée est à l'intérieur. Enlevez les restes immédiatement. Ne pas oublier la crépine!
brosses à vaisselle
Rincez régulièrement les brosses ou mettez-les au lave-vaisselle. À 60 degrés, ils sont hygiéniquement propres.
Chiffons et serviettes
Jeter les torchons et les torchons après utilisation afin qu'ils puissent se dessécher. Changer fréquemment et laver à 60 degrés.
Mieux couper sur le bois
Les planches à découper en plastique sont souvent considérées comme plus hygiéniques que celles en bois. Une erreur! Parce que le bois a un effet antibactérien en raison de son acide tannique. Le plus gros tueur de germes est le bois de pin, le mélèze et le chêne ressemblent. L'effet germicide est également renouvelé: les nouvelles coupes libèrent de nouvelles substances antibactériennes. Pour le nettoyage, commencez par le froid, puis rincez à chaud. Il est préférable de jeter les planches en plastique avec des fissures profondes.
Le vinaigre protège le pain
Lavez la boîte à pain toutes les deux semaines avec de l'eau au vinaigre. Enlevez régulièrement les miettes. Cela empêche la croissance de moisissures. De la moisissure sur les herbes? Même des herbes dans la moisissure douce, donc mieux séparées des autres magasins d’aliments.
Vite avec les ordures
Éliminer immédiatement les restes de nourriture et les restes et vider les poubelles de la cuisine fréquemment et régulièrement.
Les bons produits de nettoyage
Pour une cuisine propre et hygiénique, vous avez absolument besoin de détergent à vaisselle, de nettoyant pour cuisine, de vinaigre et de crème à récurer. Nettoyez les poignées de porte et les façades des meubles avec un détergent ou un détergent neutre une fois par semaine, puis essuyez avec un chiffon sec.
Plus d'espace de stockage
Tidbits que vous stockez sans poussière dans une boîte en mouvement. Pour vous assurer de ne pas paraître moche dans l'appartement, recouvrez-le d'une couleur ou d'un film adhésif décoratif assorti. Avec la boîte décorée, vous avez gagné une petite table d'appoint en même temps.
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