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boissons d'été
Hugo était hier. Aperol Sprizz avant-hier. Et c'est Pina Colada aujourd'hui. Ce sera coloré cette année. Nous vous raconterons les boissons d'été 2015.
Admettez, nous avons également apprécié le rafraîchissant Proseccoschool Hugo lors de nombreuses chaudes journées d'été. Qui n'a pas ça? Le doux arôme de la plus belle fleur de sureau, associé à une touche de citron vert et une pincée de menthe, n’est qu’un poème.
Mais soyons honnêtes: tout finira par se terminer… même le rafraîchissant maître des fleurs aînées. À quoi pouvons-nous nous attendre cet été? Sur des visages familiers et des boissons familières. Certains cocktails des années 80 célèbrent leur retour, alors le barman Marcel Baumann est face à la vedette. En clair: alcool, beaucoup d’alcool.
Ingrédients frais et jus, au lieu des fruits en conserve et des jus du paquet - la grande différence avec les cocktails de la dernière décennie: la qualité au lieu de la quantité. Cet été, nous mélangeons des jus de fruits fraîchement pressés avec du schnaps pur de haute qualité. Et dans toutes les saveurs.
Curaçao Bleu
Le hit à chaque fête: Blue Curacao. Vous souvenez-vous de votre premier contact avec la liqueur orange de couleur bleue? Non? Ça ne fait rien! Cette année, vous avez assez de temps pour combler vos lacunes de mémoire.
Pina Colada
Protège-épaules, Donauwelle. Et Pina Colada - les années 80 boivent par excellence. Jus d'ananas frais, crème de noix de coco et rhum - un trio imbattable. Aussi savoureux: la combinaison de bananes fraîches et de rhum. 'Colada Feeling ... Summer Creamin' ...
ouragan
C'est vrai - nous ne nous souvenons pas particulièrement du cocktail classique Hurricane. Mais ce qui n'est pas encore peut encore l'être. Et c'est pourquoi nous donnons une seconde chance à la boisson sucrée. Jus de citron vert fraîchement pressé, sirop de fruit de la passion et rhum - c'est ainsi que nous apprécions la délicatesse fruitée de cet été.
Gin Basil Smash
Pas à partir des années 80, mais au moins aussi populaire - le Gin Basil Smash. Gin, basilic, jus de citron et sirop de sucre - le goût peut être si simple. Merci, Jörg Meyer, de nous avoir offert cette boisson irrésistible.
