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- Attention, danger de diabète!
- L'horloge biologique protège contre le diabète
- Bien manger soulage la glande
- Qui augmente le niveau de sucre dans le sang
Attention, danger de diabète!
Le manque de sommeil est un stress pour notre pancréas ainsi que pour plusieurs barres de chocolat - résultat d'études américaines. Parce que le corps manque de sommeil, il en ressort que notre taux de sucre dans le sang et notre métabolisme sont léthargiques. Le résultat: surpoids - jusqu'à six kilos par an. Auriez-vous pensé cela?
L'horloge biologique protège contre le diabète
Pour certains participants au test, la glycémie a atteint des niveaux après quelques nuits blanches, considérées comme un précurseur du diabète . Résultats des chercheurs: À long terme, un manque de sommeil (moins de six heures) peut causer le diabète. Parce que l'horloge biologique du pancréas contrôle la production d'insuline.
Cette hormone provoque une baisse du taux de sucre dans le sang après avoir mangé, car les glucides provoquent une flambée des niveaux. De plus, l'horloge biologique régule l'interaction des gènes et des protéines associés à la libération d'insuline. Si ce processus est interrompu pendant longtemps, le diabète peut se développer.
Mais non seulement les habitudes de sommeil, mais aussi les habitudes alimentaires peuvent perturber le pancréas. Pendant longtemps, même les médecins ont sous-estimé le rôle du souper. Il décide de la quantité d'insuline que produit ensuite l'organe. Les glucides simples, tels que les chips ou les bonbons, augmentent le taux de sucre dans le sang. Mais même une grande partie des pâtes ou du pain blanc sollicite la glande. Cela conduit à une sécrétion massive d'insuline, ce qui entraîne une nouvelle chute brutale de la glycémie. Le corps réagit avec la libération d'hormones du stress, qui peuvent vous faire grossir.
Quels taux de sucre dans le sang sont normaux?
Mais ce n'est pas tout: si le pancréas libère constamment trop de glucose, des dépôts dangereux (artériosclérose) peuvent se former dans les vaisseaux sanguins. Dans le même temps, les cellules nerveuses peuvent être endommagées. Les petits vaisseaux sanguins des yeux et des reins sont particulièrement vulnérables.
Bien manger soulage la glande
Mais que pouvons-nous faire pour sauver notre pancréas? Les nutritionnistes recommandent de commencer par un petit déjeuner nutritif. Les glucides permettent de remplir les réserves d’énergie vides. Les grains entiers sont préférables parce que leur fibre a un remplissage durable. Il est préférable de prévoir une pause de 3 à 4 heures entre les collations et les repas pour que le pancréas se calme.
Les chercheurs recommandent de s’orienter vers la soi-disant charge glycémique des aliments contenant des glucides et d’ajouter des noix, des produits laitiers, de la viande maigre et du poisson en plus des fruits et des légumes. Les substances amères favorisent durablement la production de jus digestif, ainsi le conseil: des plats d'épices avec des herbes telles que la marjolaine, la lovage, le cerfeuil ou l'estragon. Aussi important: l'exercice. En marchant 30 minutes par jour, l’insuline peut mieux fonctionner et la masse musculaire consommatrice d’énergie augmente. Ces mesures préviennent efficacement le surpoids et réduisent le risque de souffrir de séquelles telles que des problèmes circulatoires, une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Qui augmente le niveau de sucre dans le sang
La charge glycémique (GL) indique l’augmentation du taux de sucre dans le sang lorsque 100 g d’un aliment contenant des glucides sont consommés. Idéal: un GL quotidien de 100.
fruit
Pamplemousse: 2
Poire: 3
Abricot: 3
légume
Salade: 0
carottes fraîches: 3
pois verts: 5
Boissons (100ml)
Café (non sucré): 0
Jus de pomme / naturel / sucré): 4
Soda à l'orange: 10
produits de boulangerie
Croissant: 31
Pains au lait: 33
Pain blanc: 38
Pâtes / riz
Riz brun: 15
Riz basmati: 14
Spaghetti (semoule de blé dur): 13
collations
Chocolat au lait: 24
Crêpes: 48
Confiture de fraises: 31
