Envie de bonbons? Les barres granola sont la collation santé
Photo: RFF
- graines de citrouille et des barres granola oranges
- barres granola de canneberge Noisettes
- barres granola abricot et aux amandes
- barre de céréales de la banane au chocolat
entre les deux ou le petit déjeuner sain pour bien commencer la journée. Et comme tout le monde peut acheter, nous faisons les petits délices nous-mêmes.
Nos barres de céréales artisanales sont plus que délicieuses. Ils fournissent de l'énergie rapidement et vous remplissent pendant une longue période. Les fruits secs et les noix contribuent à la santé de la flore intestinale et donnent un nouvel élan à la circulation.
La base des barres de céréales faites maison : flocons d’avoine et tout noyau de mangue noisette et amande. Vous n'aimez pas les canneberges, mais les raisins secs? Affinez vos barres granola de la façon qui vous convient le mieux. Et couronnez le tout avec des noix de cajou croustillantes, des agrumes fruités et de fins morceaux de chocolat. Accès souhaité!
graines de citrouille et des barres granola oranges
Ingrédients (20 bars)
200 g de graines de citrouille, 200 g de flocons d'avoine copieux, 130 g de beurre, 120 g de miel, 2 cm de racine de gingembre frais, 200 g de muesli cuit au four (p.ex. Seitenbacher), 30 g de farine, 200 g de tranches d'orange confites, 1 blanc d'oeuf, papier sulfurisé
préparation
1. Hachez les graines grossièrement et faites-les griller dans une casserole sans graisse. Retirer et laisser refroidir. La farine d'avoine aussi rôtie. Épluchez le gingembre et hachez-le finement. Couper les tranches d'orange en petits morceaux.
2. Faites fondre le beurre, ajoutez le miel et le gingembre dans un grand bol, jusqu'à consistance lisse. Ajouter les flocons d'avoine, les céréales, la farine, les graines et les morceaux d'orange et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les placer sous la masse.
3. Ajouter la mueslemonasse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Formez un rectangle (L: 30 cm xl: 20 cm x H: 2 cm). Cuire dans un four préchauffé (cuisinière électrique: 175 ° C / circulation d'air: 150 ° C / gaz: voir le fabricant) pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et résistants à la pression. environ Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis couper en 20 barres (environ 4 x 10 cm).
barres granola de canneberge Noisettes
Ingrédients (20 bars)
200 g de cerneaux de noisettes, 200 g de flocons d'avoine, 200 g de canneberges séchées, 130 g de beurre, 120 g de miel liquide, 200 g de muesli cuit au four, 30 g de farine, 1 blanc d'oeuf, papier sulfurisé
préparation
1. Hachez les noix grossièrement et faites-les griller dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer et laisser refroidir. La farine d'avoine aussi rôtie. Hacher grossièrement les canneberges.
2. Faire fondre le beurre et remuer jusqu'à consistance lisse dans un grand bol avec du miel. Ajouter les flocons d'avoine, les céréales, la farine, les noix et les canneberges et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les placer sous la masse.
3. Ajouter la mueslemonasse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Formez un rectangle (L: 30 cm xl: 20 cm x H: 2 cm). Cuire dans un four préchauffé (cuisinière électrique: 175 ° C / circulation d'air: 150 ° C / gaz: voir le fabricant) pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et résistants à la pression. environ Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis couper en 20 barres (environ 4 x 10 cm).
barres granola abricot et aux amandes
Ingrédients (20 bars)
200 g de cerneaux d’amandes, 200 g de flocons d’avoine copieux, 200 g d’abricots secs, 130 g de beurre, 120 g de miel, 200 g de muesli cuit, 30 g de farine, 1 blanc d’oeuf, papier sulfurisé
préparation
1. Hachez les amandes grossièrement et faites-les griller dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer et laisser refroidir. La farine d'avoine aussi rôtie. Hacher grossièrement les abricots.
2. Faites fondre le beurre, mélangez avec le miel et la cannelle dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Ajouter les flocons d'avoine, les céréales, la farine, les amandes et les abricots et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les placer sous la masse.
3. Ajouter la mueslemonasse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Formez un rectangle (L: 30 cm xl: 20 cm x H: 2 cm). Cuire dans un four préchauffé (cuisinière électrique: 175 ° C / circulation d'air: 150 ° C / gaz: voir le fabricant) pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et résistants à la pression. environ Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis couper en 20 barres (environ 4 x 10 cm).
barre de céréales de la banane au chocolat
Ingrédients (20 bars)
200 g de noix de cajou, 200 g d'avoine, 200 g de chips de banane séchée, 130 g de beurre, 120 g de miel, 200 g de muesli cuit, 30 g de farine, 1 blanc d'oeuf, 50 g de chocolat noir, papier sulfurisé
préparation
1. Hachez les grains grossièrement et faites les rôtir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer et laisser refroidir. La farine d'avoine aussi rôtie. Hacher grossièrement les bananes.
2. Faire fondre le beurre et remuer jusqu'à consistance lisse dans un grand bol avec du miel. Ajouter les flocons d'avoine, les céréales, la farine, les graines et les bananes et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les placer sous la masse.
3. Ajouter la mueslemonasse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Formez un rectangle (L: 30 cm xl: 20 cm x H: 2 cm). Cuire dans un four préchauffé (cuisinière électrique: 175 ° C / circulation d'air: 150 ° C / gaz: voir le fabricant) pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et résistants à la pression. environ Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis couper en 20 barres (environ 4 x 10 cm).
4. Faire fondre le chocolat au bain-marie tiède, décorer les barres et laisser refroidir.
