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- Savoureux et sain
- Le curcuma est censé prévenir la démence
- Le curcuma aide avec les problèmes digestifs
- Autres effets curatifs du curcuma
- Prendre le curcuma
Savoureux et sain
Le curcuma , une plante de gingembre extrême-orientale, aurait de nombreuses propriétés curatives . Alors que la plante, également appelée curcuma, a longtemps été utilisée comme remède dans la médecine ayurvédique, elle est principalement connue comme épice dans ce pays, car le curcuma est le constituant principal de la poudre de curry.
Le curcuma est censé prévenir la démence
Les premiers résultats scientifiques suggèrent que le curcuma peut protéger contre diverses maladies . Par exemple, des scientifiques étudient si les ingrédients actifs du curcuma préviennent la maladie d'Alzheimer, car le colorant ocre jaune et la substance végétale à base de curcumine dans le cerveau empêchent le dépôt de certains complexes protéiques.
Ceux-ci peuvent être impliqués dans le développement de la démence. Dans la médecine ayurvédique, cependant, le curcuma est utilisé, par exemple, pour donner de l’énergie au corps et le débarrasser de ses mauvaises substances.
Le curcuma aide avec les problèmes digestifs
Le curcuma a un effet digestif, car ses ingrédients stimulent le foie à libérer plus d'acide biliaire, ce qui lie les graisses alimentaires et les rend digestibles. Ainsi, les ballonnements et le sentiment de plénitude peuvent être soulagés. Dans le cas d'affections aussi légères du tractus gastro-intestinal, le curcuma est en fait déjà utilisé en médecine, alors que dans le cas d'affections et de maladies graves, l'effet curatif doit encore être démontré dans les études correspondantes. Ceci s'applique également à un effet positif potentiel dans les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin.
Autres effets curatifs du curcuma
On soupçonne toujours le curcuma de réduire la décomposition de messagers tels que la dopamine et la sérotonine - également connus comme des fortunés. Le curcuma devrait également renforcer le système immunitaire et avoir un effet inhibiteur de croissance sur les métastases du cancer. Cependant, ces hypothèses ne sont pas scientifiquement prouvées. En revanche, le curcuma présent dans l’éprouvette a déjà démontré un effet anti-inflammatoire. On pense donc que le curcuma favorise le processus de guérison de l’arthrose et de la sinusite.
Prendre le curcuma
Si vous souhaitez utiliser le curcuma à des fins thérapeutiques, telles que des problèmes digestifs légers, il est recommandé de prendre une demi-cuillère à café d'épice par jour. Vous pouvez donc l'ajouter au régime quotidien de différents aliments. Il est important d'ajouter au moins une cuillère à thé d'huile à la poudre, car la substance végétale, la curcumine, est peu soluble dans l'eau et peut être mieux absorbée en combinaison avec les graisses.
