Edeka ne vend plus Schillerlocken. La spécialité poisson assure l'extinction des Dornhais et ne devrait donc plus être vendue.
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Schillerlocken est une spécialité de poisson fumé populaire. Ils sont écorchés de l'aiguillat commun. Lorsqu'ils fument, ils se contractent et prennent l'apparence caractéristique d'une boucle.
L'aiguillat commun est menacé de surpêche. Il est sur la liste rouge des espèces en voie de disparition. De plus, la teneur naturelle en méthylmercure de Schillerlocken est jugée trop élevée pour l'homme. Le kilogramme de Schillerlocke contient environ 700 microgrammes de méthylmercure. Un être humain ne devrait pas consommer plus de 0, 1 microgramme de méthylmercure par kilogramme de poids corporel par jour.
Maintenant, Edeka voit également que la vente de Schillerlocken et de tous les Haiprodukten devrait être arrêtée. Le raisonnement du groupe: "Il est décidé d'inscrire tous les produits à base de requin pour des raisons de protection des espèces." Et cela, bien que le sceau MSC approuvé n'exclue pas la vente d'aiguillats.
Le certificat MSC donne des informations sur la mise en danger du poisson et accorde des certificats pour des zones de pêche durables. MSC libère une zone spécifique dans le nord-est de l'océan Pacifique pour la pêche au requin épineux. Néanmoins, Edeka arrête la vente. De la société, on raconte que l’esprit de l’acheteur a également basculé et que vous vendez donc des produits de la pêche durables.
Même les magasins Edeka exploités par le propriétaire, qui sont affiliés au Groupe, sont vivement encouragés à ne pas commander les produits Dornhai par l'intermédiaire d'autres revendeurs. La coopérative Edeka compte environ 12 000 magasins. Netto, Marktkauf et Spar font partie du groupe.
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