Photo: Ma recette préférée
Aux petits pois et mozarella
Ce ne doit pas toujours être une lasagne bidouille. Nous recommandons aujourd'hui: une lasagne aux courgettes et aux petits pois. Cette recette va vous aimer!
Pour 4 personnes vous avez besoin de ces ingrédients (temps de préparation: 60 minutes):
- 1 courgette
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 500 g de tomates passées
- sel
- 150 g de pois surgelés
- 100 ml de bouillon de légumes
- poivre
- noix de muscade râpée
- 100 gCrèmelégère
- 12 assiettes de lasagnes (sans précuisson)
- 60 g de mozzarella râpée
- Graisse pour le moule
Étape 1:
Nettoyez les courgettes, lavez-les et coupez-les en fines tranches. Pelez et coupez les oignons en dés. Huile en une
Chauffer la poêle. Faire frire les courgettes et les oignons. Déglacer avec les tomates, assaisonner de sel et laisser mijoter environ 2 minutes.
Étape 2:
Faire bouillir les pois et le bouillon dans une casserole. Assaisonner de poivre et de noix de muscade. Incorporer la crème légère et porter à nouveau à ébullition.
Étape 3:
Graisser un plat allant au four (environ 30 x 20 cm) et disposer avec une couche de plaques de lasagne. Remplir la moitié de la sauce tomate-courgette et couvrir avec des assiettes à lasagne. Verser la sauce à la crème de pois et recouvrir de nouveau de plaques de lasagne. Mettez le reste de la sauce tomate et courgette sur le dessus. Saupoudrer de fromage. Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 30 minutes.
Recette de M. Knauthe de Hambourg. Votre astuce:
"Vous pouvez très bien utiliser le maïs au lieu des pois."
