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Bravo au nouvel art de la brasserie
Dans les bars branchés à nouveau, les petites brasseries et les saveurs raffinées font de ces nouvelles bières un plaisir à la mode. Et de plus en plus de femmes y participent également. En bref: la bière est en plein essor!
Cela ne doit pas toujours être la mesure dans la tente à bière - la bière va aussi avec beaucoup de style, de délicieuses variétés et une atmosphère agréable . À Paris, des types décontractés se mêlent à la vie. À Hambourg, les femmes sirotent une bière aux cerises et dans le café en plein air de l'hôtel new-yorkais "The Standard", commandez des boissons branchées dans le menu des boissons allemandes (voir la galerie ci-dessus).
La bière est maintenant plus diversifiée, plus jeune, plus fraîche - et la "bière artisanale" est particulièrement appréciée. Ce sont des variétés brassées avec amour, très spéciales. "Cette division est composée des meilleurs ingrédients et de la combinaison de recettes traditionnelles avec des idées de goûts créatifs", a déclaré Daniel Hertrich, directeur du "Craft Beer Store" à Hambourg ( www.craftbeerstore.de ). Il y a aussi les bières de "Crew Republic" de Munich, la "Detox" avec seulement 3, 4% d'alcool ou le floral et floral "Drunken Sailor" ( www.crewrepublic.de ).
Bon accompagnement des nouvelles bières: leurs bouteilles chics et leurs étiquettes somptueusement conçues. "Les brasseurs innovants ont sorti la bière de la taverne poussiéreuse", explique la sommellerie de la bière Johanna Lankes ( www.blackbeer.de ).
Comment trouver "sa bière"? Si vous avez envie d'en boire un autre, vous avez raison ", dit Lankes. Eh bien alors: à la vôtre - et l'ancien, nouveau en-boisson !
