Merci à la NDR, nous savons maintenant que dans de nombreux restaurants, pas de langoustines, mais des crevettes pas chères sur la table. Donc aussi avec la chaîne de restaurants Vapiano. Mais pas seulement ici, c'est tricher. Le chef de la télévision, Christian Rach, montre les astuces les plus audacieuses des restaurants.
Photo: Istock
"Scampi est maintenant un mot universel pour les crustacés", a déclaré Rach, devenu aujourd'hui "l'Ouest". Personne ne pouvait s'attendre à avoir des coquillages au prix de 9, 50 euros. L'inexactitude linguistique pardonne à Rach les restaurants, En tout cas, personne ne connaît le langoustine pour les langoustines, cependant: "Une salade avec seulement trois homards capturés dans la nature ne devrait pas coûter moins de 38 euros", déclare le chef de la télévision. Le consommateur doit en être conscient.
Chef de télévision Christian Rach
Mais pas seulement avec les crustacés est trompé. D'autres noms tels que fromage de brebis ou mozzarella sont une supercherie linguistique. Le fromage de brebis n'est souvent pas fabriqué à partir de lait de brebis, la mozzarella est uniquement un fromage à pâte molle et un gâteau cuit à la maison, mais pas de leur propre four. Le client doit en être conscient à bas prix sur la carte de menu. Les produits de haute qualité ont leur prix.
Souvent, ce n'est pas parce que l'hôte veut délibérément tricher, mais simplement parce qu'il y a des inexactitudes dans les noms. Rachs Règle de base: la viande ou le poisson de qualité ainsi que les gâteaux faits maison doivent également être payés en conséquence. Ainsi, si le client attache de l'importance aux produits de haute qualité, il doit aller plus loin dans le sac.
