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Prune à l'Amaretto
Hm, miam! La prune à l'Amaretto a un goût délicieux après l'été. La recette et les étiquettes correspondantes pour les pots de confiture sont ici!
Temps de préparation environ 6 heures Pour 100 g environ 406 kcal
Ingrédients pour 6 verres (200 ml chacun)
- 2, 5 kg de prunes
- 500 g de sucre de lait
- 150 g de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 4 cuillères à soupe d'Amaretto
- 6 c. À thé de rhum
préparation:
1. Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les pépins.
2. Versez les fruits dans une grande casserole, ajoutez le sucre à conserver, le sucre, la cannelle et l'amaretto. Mélangez le tout, laissez les prunes dans le mélange pendant environ 1 heure.
3. Placer le mélange de prunes sur le feu, porter à ébullition en remuant. environ Laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les prunes soient tendres.
4. Étaler les fruits à travers un tamis ou "Lotte Lotte". Chauffer le four à 150 degrés. Cuire la purée de prunes dans un grand plat allant au four pendant environ 4-5 heures, en remuant de temps en temps.
5. Versez le mus dans des pots stériles, ajoutez 1 c. À thé de rhum et fermez immédiatement.
Vous pouvez trouver les étiquettes à télécharger ici!
