Photo: iStock
- La France introduit une interdiction à usage unique
- Dons pour des organisations humanitaires
- Comment le commerce réagit-il à la nouvelle loi?
La France introduit une interdiction à usage unique
La France est contre la loi des déchets alimentaires: les grandes chaînes de supermarchés ne doivent pas jeter les aliments frais.
Une laitue flétrie, une banane brune et une tomate pressée - dans les supermarchés, des tonnes de nourriture se retrouvent à la poubelle tous les jours. Selon une étude réalisée par le ministère de l'Alimentation, environ 11 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année en Allemagne. Mais dans d’autres pays, Europ n’a pas l’air meilleur. En France par exemple. Ici, le Parlement légifère maintenant contre le gaspillage alimentaire.
Dons pour des organisations humanitaires
La France réagit par des mesures énergiques au gaspillage d'aliments: les grossistes ne sont plus autorisés à jeter des aliments comestibles à l'avenir, mais doivent en faire don à des organisations caritatives ou à des fermes pour nourrir leurs animaux. Jusqu'à présent, cela n'a pas été le cas. Les aliments non préparés étaient simplement rendus inappropriés dans la plupart des cas.
Le Parlement français va encore plus loin: les supermarchés de plus de 400 mètres carrés doivent désormais signer un contrat avec une association caritative pour des dons alimentaires. Dans les écoles, le sujet du gaspillage alimentaire devrait être enseigné explicitement.
Comment le commerce réagit-il à la nouvelle loi?
La réponse du grossiste: controversée. Ils ne sont responsables que de 5% de la nourriture gaspillée - donc du gros. Chaque Français dépense en moyenne 20 à 30 kilogrammes de nourriture par an. En comparaison, en Allemagne, il est de 81, 6 kilogrammes par citoyen allemand et par an.
Si cette loi nous sera présentée? Plutôt improbable. Un porte-parole du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture a déclaré au service d'information Agrar-Europe que certaines chaînes de supermarchés allemandes avaient déjà fait don de produits alimentaires invendus à des organisations caritatives telles que Tafel - so fleischwirtschaft.de.
