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- intolérance
- La maladie cœliaque
- L'intolérance au lactose
- fructose malabsorption
- Allergies réelles
- l'intolérance histaminique
- Incidence des intolérances alimentaires en Allemagne
intolérance
Le savez-vous? Vous avez toujours des douleurs abdominales après avoir mangé et vous vous abstenez donc de boire du lait ou du blé? Cette abstinence n'a pas toujours de sens.
S'il est question de quantité de produits sans gluten vendus tous les jours en Allemagne, la maladie cœliaque devrait être une véritable maladie populaire. Mais elle ne l'est pas. En fait, moins de 1% de la population souffre d'intolérance au gluten. Est-ce que tous les autres imaginent seulement leurs symptômes - ces douleurs abdominales constantes après avoir mangé ? Certainement pas.
Bien que certains experts parlent d'apparence à la mode, si l'on parle de douleurs abdominales après avoir mangé . D'autre part, il est incontestable que des symptômes tels que des ballonnements d'estomac, des nausées ou des crampes sont souvent des maladies sous-jacentes. Cependant, avant d’éviter rigoureusement un aliment, vous devez attendre le diagnostic du médecin. Enfin, le stress sur l'estomac bat également et peut être la raison de la douleur abdominale constante après avoir mangé . Un régime alimentaire spécial serait alors inutile, voire néfaste.
La maladie cœliaque
Pour les personnes touchées, l'intolérance au gluten, une protéine du gluten (présente dans le blé, l'épeautre, le seigle, l'orge et l'avoine) conduit à une inflammation chronique de l'intestin grêle. Les villosités dans la paroi intestinale forment en arrière, il ne peut pas être absorbé suffisamment de nutriments.
Le diagnostic: Avant tout changement de régime, il convient de rechercher dans le sang les anticorps. Après le passage à des aliments sans gluten, la constatation n’a plus de sens. Enfin, une biopsie de l'intestin grêle fournit des informations.
Cela aide: Dans le cadre d'un régime alimentaire permanent sans gluten, il est possible de régénérer la muqueuse intestinale enflammée et endommagée.
L'intolérance au lactose
Le sucre de lait (lactose) est constitué de deux molécules de sucre. L'intestin doit les diviser pour pouvoir les traiter. L'enzyme requise, la lactase, se trouve dans l'intestin grêle. En cas de déficit en lactase, le lactose ne peut pas être digéré correctement, il s'agit de douleurs abdominales, ballonnements, diarrhées.
Le diagnostic: Un test respiratoire à l'hydrogène (test respiratoire au H2-lactose) montre chez le médecin si les enzymes qui coupent la lactase sont suffisamment actives.
Cela aide: il est généralement inutile de se passer complètement des produits laitiers. De plus, il existe un risque de déficit en calcium. Le yaourt naturel acide, le lait aigre, le kéfir et le fromage vieilli sont souvent bien tolérés. Même les suppléments de lactase (pharmacie) peuvent aider.
fructose malabsorption
Si le fructose est mal digéré, cela est généralement dû à une perturbation des molécules de transport. Le fructose se retrouve trop profondément dans le côlon et est décomposé par des bactéries. Cela conduit à des ballonnements, diarrhée, douleur.
Diagnostic: Faites un test respiratoire H2-fructose.
Cela aide: Premièrement, vous vous contentez en grande partie de fruits et de sucre. Augmentez ensuite progressivement la consommation de fructose afin de déterminer votre seuil de tolérance personnel. En permanence, vous devriez passer à une alimentation légère.
Allergies réelles
S'il s'agit d'une réaction immunitaire du corps, même de petites quantités de l'allergène déclenchent des picotements et un gonflement de la bouche, un essoufflement ou une éruption cutanée.
Le diagnostic: avec un journal alimentaire, vous pouvez souvent obtenir la gâchette sur la piste. La sécurité obtient le prick-test chez le dermatologue. Il pique de petites quantités d'allergène dans la peau. Si une papule se forme, cela signifie: allergie.
Cela aide: évitez systématiquement les aliments auxquels vous réagissez. Avoir un antihistaminique en cas d'urgence.
l'intolérance histaminique
Certains chercheurs doutent que cette maladie existe même. D'autres suspectent des problèmes de décomposition de l'histamine dans le corps.
Diagnostic: Si les symptômes disparaissent avec une alimentation pauvre en histamine, le médecin peut confirmer le résultat par une provocation spécifique. Un diagnostic confirmé excluant d'autres déclencheurs ne l'est pas.
Cela aide: Évitez les aliments riches en histamine, tels que le salami, le vin rouge, les tomates, le poisson en conserve, le chocolat et les noix.
Incidence des intolérances alimentaires en Allemagne
environ 0, 5% de maladie coeliaque environ 1% d'hypersensibilité non allergique 2 à 3% d'allergies alimentaires 15% d'intolérance au lactose 30% de malabsorption du fructose
Avez-vous des douleurs abdominales après avoir mangé ? Il ne doit pas toujours y avoir d'intolérance alimentaire. Peut-être que le caecum ou l'aine sont aussi coupables.
