Nos soupes à faible teneur en glucides contiennent la combinaison idéale pour une perte de poids réussie: beaucoup de protéines, peu de glucides, beaucoup de fibres.
- Pourquoi des soupes?
- Soupe au poivre avec tofu rôti
- Soupe au citron yogourt
- Soupe aux tomates et de noix de coco
- Pot à choux et épinards avec filet de poulet
Vous ne trouverez dans aucune de nos quatre recettes de soupe les aliments classiques de la satiété tels que les pâtes, le riz ou les pommes de terre. En raison des glucides que nous avons largement supprimés dans ces soupes à faible teneur en glucides.
Mais ne vous inquiétez pas: vous n'aurez pas faim de la table car il y a beaucoup de légumes et de viande. Et c'est cette combinaison de fibres et de protéines qui a un effet considérable sur votre métabolisme: si vous omettez des glucides en même temps, vous consommez plus d'énergie que vous n'en mangez, ce qui, à son tour, favorise la perte de graisse. Donc, vous perdez quelques kilos rapidement - presque du jour au lendemain.
Pourquoi des soupes?
Parce que les soupes à faible teneur en glucides sont délicieuses et faciles à préparer. Parce qu'ils fournissent beaucoup de liquide et ressemblent à une grande partie. Ceci est une astuce psychologique qui fonctionne bien avec une salade. Nous nous sentons mieux lorsque l'assiette est grande et pleine, même si nous ne mangions pas beaucoup de calories. Un autre avantage: plus de vitamines saines sont préservées, car avec les soupes, aucune eau de cuisson n’est déversée.
Conseil supplémentaire: nos soupes surgelées sont un excellent choix, si cela doit aller vite. Préparez simplement le double montant. Le paprika, le yaourt au citron et la soupe aux tomates et à la noix de coco peuvent même être appréciés froids les jours chauds - ce qui vous rafraîchit encore plus.
Soupe au poivre avec tofu rôti
1. Couper chacun 2 petits poivrons rouges et jaunes. Hacher finement 1 oignon. Cuire à la vapeur dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive chaude. Retirer les feuilles de 2 tiges de marjolaine et ajouter. Assaisonner avec du sel et du poivre. Saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de farine, faire sauter pendant 2 minutes et ajouter 1 litre de bouillon de légumes. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
2. Coupez 175 g de tofu fumé et faites-les frire dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude pendant 3 à 4 minutes, retirez-les et maintenez-les au chaud. Couper un avocat en deux, retirer le cœur. Trancher la pulpe. Purée la soupe. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la sauce au poivron rouge. Arrangez-vous avec l'avocat et le tofu. Temps de préparation environ 40 minutes. 340 kcal par portion, E 12 g, F 26 g, KH 11 g
- Fat frein à l'avocat
- Le tofu comme coup de pied protéinique
- Paprika pour la vitamine C
Soupe au citron yogourt
1. Couper la moitié de la courgette en tranches. Coupez 2 oignons rouges en rondelles, 1 gousse d'ail. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile, faites-y revenir tout. Déglacer avec 750 ml de bouillon de légumes et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Laisser mijoter la soupe pendant 20 minutes.
2. Répartissez 200 g de crevettes crues pelées prêtes à cuire sur 4 brochettes en bois. Saler et faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude pendant 3 minutes. Assaisonner avec Harissapulver. Retirez la soupe du feu. Mélangez 150 g de yaourt et 2 jaunes d'oeuf (taille M) et mélangez. Goûtez encore. Saupoudrer de poivre coloré Temps de préparation environ 35 minutes. Environ 230 kcal par portion, E 15 g, F 14 g, KH 10 g
- Harissa stimule la combustion des graisses
- Courgettes égouttées
- Crevettes libérant des hormones de satiété
Soupe aux tomates et de noix de coco
1. Hachez la gousse d'ail. Couper 2 oignons de printemps en rondelles. Cuire les anneaux blancs et l'ail dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude. Faire suer 1 c. À thé de pâte de curry rouge et de pâte de tomate dans chacune. Ajoutez 1 boîte (425 ml) de pizza tomate, 400 ml de bouillon de légumes et 1 boîte (165 ml) de lait de coco. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes.
2. Pétrir 250 g de steak de bœuf, de rondelles d'oignon vert, 20 g de chapelure et 50 g de fromage blanc écrémé, saler, poivrer. Formez 16 boules. Faites frire dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude pendant 5 minutes. Frire 75 g de tomates cerises jaunes brièvement. Hachez les feuilles de 6 tiges de coriandre. Purée la soupe, assaisonner au goût. Tout faire Temps de préparation environ 25 minutes, par portion d'environ 250 kcal; E 17 g, F 15 g, KH 11 g
- Lait de coco à effet extra fin
- Curry se réchauffe
- La protéine du hack vous remplit pendant longtemps
Pot à choux et épinards avec filet de poulet
1. Coupez 600 g de chou pointu, retirez la tige. Couper le chou et 2 oignons en lanières. Braiser dans 3 cuillères à soupe d'huile chaude. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika sucré et sucré. Déglacer avec 1 l de bouillon de poulet. Laisser mijoter pendant 20-30 minutes.
2. Lavez 300 g de filet de poulet, séchez-les et assaisonnez avec du sel. Faites frire dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude pendant 5-6 minutes de chaque côté. Assaisonner avec du poivre et du paprika. Ajoutez 250 g de feuilles d'épinard au ragoût. Assaisonner au goût. Trancher le poulet et le mettre sur le ragoût. Saupoudrer les feuilles d'un lit de cresson Shiso rouge dessus. Temps de préparation: environ 35 minutes Par portion, environ 230 kcal; E 21 g, F 12 g, KH 7 g
- Chou pointu sature
- Bouillon de poulet pour le métabolisme
