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- Visiter la pointe de la botte d'Italie
- "Notre pays est pauvre et pourtant nous sommes riches en trésors"
- Les rayons du soleil dansent comme des gobelins sur la mer
- Info et conseils
- Voyage et vie
- "Rural calabre"
- vols
Visiter la pointe de la botte d'Italie
Les citrons sont pour l’éternité, un fruit tombe sur le sol, une nouvelle fleur pousse », explique le chef Giuseppe de l’hôtel" Cannamele ", situé à quelques kilomètres de la petite ville de Tropea, découpant en tranches épaisses le besone, le gâteau au citron italien . Et puis je suis assis sur la petite terrasse surplombant la mer Méditerranée bleue étincelante et je pense: je suis enfin arrivé - au paradis.
"Notre pays est pauvre et pourtant nous sommes riches en trésors"
Mais ce n’est pas uniquement la bonne nourriture qui me touche le premier jour en Calabre . C'est cette merveilleuse atmosphère sereine qui règne ici. Les habitants de la province méridionale de l'Italie le considèrent comme leurs citrons. Quelque chose de vieux suit quelque chose de nouveau - la vie continue - et les Calabrais en tirent toujours le meilleur parti. "Bien que nous soyons un pays pauvre, mais riche en trésors, nous avons une nature merveilleuse et une cuisine originale et saine." Traduction automatique à partir de l'allemand de l'avis de client. Giuseppe pose sa main sur la poitrine de l'homme fièrement enflé avec des yeux brillants.
Comme il a raison. La Calabre incarne presque le sud culinaire - seuls quelques-uns le savent. Pendant de nombreuses décennies, seuls les habitants sont venus ici à bout. Et la région est toujours un véritable conseil d’initié aujourd’hui. Particulièrement au début du mois de septembre, lorsque les Napolitains, les Romains et les Milanais sont repartis vers le nord, la plus belle saison de vacances commence en Calabre: il ne fait plus très chaud, les longues plages de sable blanc sont presque désertes, et dans les restaurants, vous n'avez pas à vous asseoir à une table. attendre.
Les rayons du soleil dansent comme des gobelins sur la mer
Manger à l'extérieur est un festin tous les soirs. Dans le village idyllique de Tropea, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets - de la simple pizzeria au temple gastronomique, comme "La Munizione", située juste au-dessus du port, avec une vue fantastique. Ce qui est identique partout, ce sont les délicieux ingrédients de la région : tomates mûries au soleil, courgettes croquantes, aubergines pourpres violettes et Cipolle rosse, les oignons rouges qui pendent dans des raisins épais devant les épiceries fines et dégustent un goût délicieusement unique. Il ne peut pas être d'origine italienne. Je pense.
Et ensuite, faites une randonnée sur la Costa degli Dei, la côte des dieux, il y en a encore plus! Par exemple, dans la ferme du fermier Agostino Staropoli, à la périphérie du petit village de Spilinga. Avec son épouse Maria, il transforme le lait crémeux d'environ 300 moutons en un délicieux fromage à la ricotta. J'ai le droit de regarder la production et de grignoter après. Cela goûte la nature pure, si pure et fraîche.
Sur la piste des ânes, je marche pendant une heure le long de la côte escarpée vers le sud, jusqu'à Capo Vaticano. Des orangers et des citronniers dégagent une odeur à couper le souffle, des craquements et des craquements dans les chênes-lièges noueux, de jolis écureuils courent à travers les branches, des morceaux de bois légers comme des plumes qui naviguent sur le sentier éclairé par le soleil. Pesez doucement les têtes blanches de carottes sauvages et de jacinthes violettes dans le vent. Je conduis la Villa Mantineo.
À première vue, il s’agit d’une ferme simple. Mais le Cirò rosso, un rouge savoureux issu de carafes bulbeuses, a un goût délicieux. Et puis seulement la vue - inoubliable: À travers les branches de pin coupantes, je regarde la mer turquoise sur laquelle les rayons du soleil dansent comme des petits lutins. Absorbez ce que la Calabre a de plus beau à offrir: cette lumière unique. Une lumière merveilleuse qui touche l'âme.
Info et conseils
Voyage et vie
"Repas culinaires et impressions calabraises", excursion en voiture de 8 jours de Reggio Calabria à Tropea (environ 1190 km), y compris 7 nuits / double / demi-pension dans des hôtels 4 * à partir de 664 euros p. P. (Dertour); Location de voiture: environ 260 euros
"Rural calabre"
Hôtel de charme "Cannamele Resort" (4 *) à Parghelia-Tropea. Cet hôtel de style méditerranéen compte 17 chambres et une piscine. 1 lit / double / lit à partir de 43 Euro p. P. (Dertour)
vols
Alitalia effectue plusieurs vols par jour au départ de Francfort et de Munich en passant par Rome ou Milan et se rend à Lamezia Terme. À partir de 288 euros
Vous trouverez plus d’informations sous "Reise" et sur FACEBOOK .
