- Recette de tzatziki
- Ingrédients (4 portions)
- préparation
Recette de tzatziki
Vous devez juste faire le tzatziki vous-même. Et avec notre recette originale de tzatziki. Merveilleusement crémeux - goûts de Grecs. Et encore mieux.
Notre recette originale de tzatziki a le même goût que le grec. Et encore mieux. Merveilleusement crémeux et merveilleusement fin - le compagnon idéal des mets grillés.
Le secret d'un tzatzikis d'origine grecque: le yaourt à la grecque, associé au concombre et à l'ail, constitue un véritable délice culinaire. La grande chose: le bain de yaourt grec est mélangé en quelques secondes. Vous devez juste faire le tzatziki vous-même.
Nous rêvons de la côte de Corfou et du port de Crète et profitons d’une bonne portion de tzatziki grec - avec un verre de vin grec dans une main et un morceau de pain plat dans l’autre.
Recette originale de tzatziki
Ingrédients (4 portions)
500 g de crème de lait, 250 g de yogourt grec (10% de matière grasse), 3 gousses d'ail, 1 concombre, 1 c. À thé d'huile d'olive, sel, poivre
préparation
1. Mélangez du fromage cottage, du yaourt et de l'huile d'olive.
2. Râpez le concombre, saupoudrez de sel et laissez-le pendant quelques minutes.
3. Presser le concombre, incorporer le fromage blanc et assaisonner avec de l'ail et du sel. Laissez reposer pendant la nuit et profitez-en le lendemain.