Photo: Nourriture & Photo
- Tour Fischst bchen avec salade de pommes de terre
- Pare-chocs de voiture
- Saucisse sur purée de pomme de terre
«Maman, j'aime ça»
Quand des morceaux de poivron se transforment en voiles et frottent des morceaux dans des sièges de voiture, notre cuisine naine a frappé. Plats préférés gais colorés pour les enfants, ce qui est non seulement super facile et délicieux, mais aussi totalement sain.
Il doit être coloré et savoureux . Pas de crevettes, pas de caviar et pas de carpaccio. Ce que les mères et les pères aiment est une horreur pour la plupart des enfants. Ils aiment juste ça. Sans beaucoup de cloches et de sifflets. Le plus simple, mieux c'est.
Pizza, boulettes de viande et crêpes - les trois meilleurs plats préférés de nos enfants . Suivent des frites et des saucisses, des pâtes à la tomate, de la viande hachée ou de la sauce au fromage. Légumes ou salade? Aucun. Des combinaisons inhabituelles ou des mélanges d'épices? De même passé. Ça goûte comme quoi. Et ce ne sont pas souvent des plats colorés. Sauce tomate rouge, crêpes jaunes et pizzas colorées.
Notre cuisine naine est non seulement saine, mais elle a également fière allure. Plats favoris gais qui convainquent non seulement les plus petits.
Bâtonnet de poisson avec salade de pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes)
750 g de pommes de terre raffermissantes, sel, 16 doigts de poisson surgelés, 1 petit oignon, 1 cuillère à thé d’huile d’olive, 200 ml de bouillon de légumes, 1-2 cuillères à café de jus de citron, poivre, 1 pincée de sucre, 1/2 bouquet de ciboulette, 2 poivrons rouges, 1/2 concombre Quartiers de citron et ciboulette pour la garniture, 4 brochettes en bois, papier sulfurisé
préparation
1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau environ 20 minutes. Pendant ce temps, étalez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et répartissez-y les doigts de poisson sans les diluer. Cuire au four préchauffé (cuisinière électrique: 200 ° C / circulation d'air: 175 ° C / gaz: étape 3) pendant 15-20 minutes.
2. Pelez l'oignon et coupez-le en petits dés. Chauffer l'huile dans une petite casserole et faire revenir les oignons. Déglacer avec le bouillon et laisser mijoter environ 1 minute. Assaisonner avec le jus de citron, le sel, le poivre et le sucre. Mettez dans un bol et laissez refroidir légèrement.
3. Égouttez les pommes de terre, faites-les frire et épluchez-les. Tranchez les pommes de terre et ajoutez-les à la marinade.
4. Lavez la ciboulette, séchez-la et coupez-la en petits pains. Couper les poivrons en quatre, couper et laver. Utilisez un emporte-pièce pour découper 4 à 8 ancres. Couper 4 drapeaux du poivron. Couper les poivrons restants en morceaux. Laver le concombre, peler la coquille en lanières, le quartier et le cœur. Couper les quartiers de concombre en morceaux.
5. Placez les morceaux de concombre et de poivre sur des brochettes en bois. Ajoutez la ciboulette, les poivrons et le concombre à la salade de pommes de terre et mélangez. Retirer les doigts de poisson du four. Servir comme des radeaux avec les drapeaux sur des assiettes. Ajouter la salade de pommes de terre et servir garnie de quartiers de citron et de ciboulette.
Pare-chocs de voiture
Ingrédients (pour 12 pièces)
50 g de jambon cuit, 50 g de gouda, 1 oeuf (taille M), 2 cuillères à soupe de lait, environ 1/2 cuillère à thé de sel, 3 cuillères à soupe d'huile, 175 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 morceau de concombre (environ 3 cm), 3-4 gros radis, 1 carotte (environ 3 cm), 2 c. À table de fromage à la crème double, aneth ou persil pour garnir, graisse pour la moisissure, 6 cure-dents, 1 petit sac congélateur
préparation
1. Couper le jambon en petits cubes. Râper le fromage. Mélanger l'oeuf, le lait, le sel et l'huile avec le fouet. Mélanger la farine et la levure chimique et incorporer le mélange. Enfin, ajoutez le jambon et le fromage. Mettez la pâte dans les moules graissés (12 morceaux) d'un moule à muffins et aplatissez-les avec une cuillère humide. Cuire les muffins au four préchauffé (cuisinière électrique: 175 ° C / circulation d'air: 150 ° C / gaz: étape 2) pendant environ 20 minutes.
2. Sortez les muffins du four, retirez-les délicatement du moule et laissez-les refroidir sur une grille de cuisine.
3. Couper le concombre en deux et le couper en tranches de 2 mm d'épaisseur. Nettoyez les radis, lavez et découpez 24 petites perles avec le coupe-perles. Nettoyez la carotte, épluchez-la et coupez-la en 12 tranches d'environ 2 mm d'épaisseur.
4. Percez de petits trous dans les muffins avec le coupe-perles 2 et insérez les boules de radis. Placez une tranche de concombre sur le mur du fond. Découpez un disque et placez-le dans l’espace comme coussin de siège. Réduire de moitié le cure-dent et mettre 1 tranche de carotte sur l'extrémité émoussée. Insérez le cure-dent dans le muffin en guise de volant devant le siège. Pour l’antenne, plongez des fleurs d’aneth (ou du persil) derrière le siège dans le muffin.
5. Mélangez le fromage à la crème jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et placez-le dans un sac pour congélateur. Coupez un petit coin du sac de congélation et utilisez le fromage à la crème pour tracer une ligne autour du scooter comme pare-chocs. Peut-être mettre Playmobilkinder dans le scooter de voiture.
Hot-radeau sur purée de pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes)
750 g de pommes de terre à base de farine, sel, 400 g d'épinards à la crème surgelée, 12 petites cuillerées à soupe d'huile, saucisses grillées, 1 poivron rouge, 150 ml de lait, 1/2 cuillère à café de beurre, noix de muscade râpée, 12 cure-dents
préparation
1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en deux et faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Réchauffez lentement les épinards et 2 cuillères à soupe d'eau.
2. Assemblez 3 saucisses avec 2 cure-dents pour chaque radeau. Chauffer l'huile dans une poêle et faire griller 2 radeaux de chaque côté pendant environ 3 minutes. Gardez 2 radeaux au chaud, puis faites frire les 2 autres radeaux.
3. Couper les poivrons en quatre, nettoyer et laver. Couper dans chaque quartier un grand triangle pour la voile. Faites chauffer le lait et le beurre et versez sur les pommes de terre. Couper les pommes de terre et assaisonner de sel et de noix de muscade. Fixer la surlonge de poivre sur les radeaux avec un cure-dent et arranger avec les épinards et la purée de pommes de terre.
