Le régime FODMAP ne consiste pas à perdre du poids, mais à apporter un soulagement sain aux problèmes d’intestin irritable. Souffrez-vous de douleurs abdominales, de diarrhée ou de constipation? Voici comment fonctionne le régime FODMAP.
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Environ 12 millions de personnes dans ce pays souffrent du syndrome du côlon irritable : elles réagissent même aux événements mineurs, comme un stress léger ou une alimentation inhabituelle, avec des douleurs abdominales, une diarrhée ou une constipation. Les causes des plaintes ne sont pas encore claires.
Le traitement du syndrome du côlon irritable est difficile, les symptômes individuels peuvent être traités avec des médicaments, certaines personnes aident également les exercices de relaxation. Une nouvelle approche est un régime spécial qui a été développé en Australie. Il renonce aux dénommés FODMAP (oligo-, di- et monosaccharides et polyols fermentables), qui sont des composés glucidiques tels que le fructose, le lactose ou des substituts de sucre pouvant fermenter dans l'intestin.
bella a parlé au professeur Andreas de Weerth, gastro-entérologue à Agaplesion Diakonieklinikum Hamburg, du régime FODMAP .
Bella: À quoi ressemble un régime FODMAP?
M. Andreas de Weerth: Tout d’abord , nous réduisons tous les aliments riches en FODMAP pendant quatre à huit semaines. L'intestin a besoin de temps pour changer. Par exemple, nous nous dispensons des fruits riches en fructose, tels que les pommes et les poires, ainsi que des produits finis contenant du lactose. Dans plus de 80% des cas, une alimentation réduite en FODMAP améliore les symptômes. Après quatre à six semaines, les symptômes typiques tels que douleurs abdominales ou crampes doivent être considérablement réduits, voire même disparaître complètement.
Ce régime convient-il à tous les patients souffrant d'intestin irritable?
Il est certainement rentable d'essayer le régime FODMAP. Il existe à présent plusieurs études certifiant que le régime alimentaire donne de bons résultats dans le syndrome du côlon irritable . En général, si aucune amélioration n’est obtenue après huit semaines, il faut supposer que les aliments riches en FODMAP n’ont aucune influence sur les symptômes. Si les symptômes persistent malgré une alimentation pauvre en FODMAP, d'autres déclencheurs doivent être examinés - tels que la taille des portions, le stress, etc.
FODMAP sont contenus dans de nombreux aliments. Est-il possible de s'en passer au quotidien?
Oui. Cependant, un conseil nutritionnel est important. Là, le patient apprend à connaître les alternatives pauvres en FODMAP et obtient également des conseils spécifiques pour la modification des recettes et des suggestions de menus. Le fructose, par exemple, est présent en grande quantité dans les pommes et les poires, mais seulement en petite quantité dans les abricots, les bananes ou les kiwis; Les fructanes se trouvent en grande quantité dans les céréales telles que le blé et le seigle, mais seulement en petite quantité dans l'avoine ou l'épeautre. Notre expérience montre que la mise en œuvre n’est pas difficile pour les personnes qui mangent principalement à la maison. Les patients qui mangent souvent au restaurant ou utilisent des produits finis ont d’abord plus de problèmes.
Cette nutrition convient-elle également aux personnes qui ne souffrent pas du syndrome du côlon irritable et qui doivent encore lutter contre des maux d'estomac après avoir mangé?
En tout cas. Grâce à une alimentation cohérente, les personnes souffrant d'intolérance alimentaire peuvent se débarrasser de presque toutes les plaintes. Cependant, il n'est pas conseillé de faire un diagnostic soi-même et d'imposer un régime strict sans consulter un médecin. Un journal des problèmes de repas aide le médecin à identifier les déclencheurs possibles. Le protocole doit enregistrer ce que vous mangez quand et quand les symptômes apparaissent.
FODMAP: Méfiez-vous de ces aliments
Fruits, pommes, poires, cerises, raisins, mangues, papayes, melons, coings, oranges, ananas, dattes, figues, raisins secs, bleuets, framboises
Légumes (en plus grande quantité) Artichauts, asperges, haricots, brocoli, chou, chicorée, poireaux, oignons, arachides, tomates, courgettes
Produits à base de blé Farine, pâtes, pain, flocons de grains entiers et grains entiers en grande quantité
Aussi du sucre, des édulcorants, du miel, du sirop d'érable
Conseil supplémentaire Si le changement de régime alimentaire n'est pas suffisant ou simplement faisable (lors d'une visite au restaurant, par exemple), les scientifiques recommandent aux femmes ayant un côlon irritable de prendre du Butylscopolamine pour soulager leur inconfort abdominal spasmodique.
