Photo: www.gourmetguerilla.de
Astuce de blog "Guerilla Gourmet"
Les gourmets sont des gens qui ont un amour particulier pour la nourriture. Ils partagent la passion pour la bonne nourriture et la faim inébranlable de toujours vouloir apprendre. Mel du blog www.gourmetguerilla.de est l’un de nos professionnels de la cuisine préférés. Nous révélons pourquoi nous aimons cliquer sur leur blog culinaire!
Gaufres aux lentilles sucrées, spaghettis de courgettes Marinara aux quenelles de champignons ou falafel de patates douces au four avec houmous à l'avocat et à la grenade: Bonjour, qui ne vient pas encore ensemble dans la bouche, qui a probablement laissé ses papilles gustatives devant la porte d'entrée. Tout ce que Mel publie sur Gourmet Guerrilla crie "Mange-moi!". Tout simplement délicieux!
Qu'est-ce que Mel sur son blog a bon goût? Par exemple, faites cette super recette pour Doner Kebab , le blogueur spécialisé dans l’alimentation, sous le titre "J'ai un oignon sur la tête - je fabrique le kebab d’aujourd’hui, mais vraiment" (voir ci-dessous). En apéritif, nous montrons ici la recette du Döner fait maison - pour plus de gourmandises, visitez le blog Gourmet Guerilla ...
Döner fait maison : la recette de la guérilla gastronomique
Kebab fait maison pour 4 personnes
Coupez 600 g de poitrine de dinde (de préférence biologique) en bouchées et combinez-la avec 3 c. À soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché et 4 gousses d'ail hachées pendant au moins 1 heure (au mieux une nuit) dans un mélange d'épices à base de paprika, poivre, cannelle, piment, ail, sel, sel et basilic et faites mariner l' origan .
Mettez la viande sur des brochettes et faites-la griller sur le gril à charbon ou avec un gril à contact.
Pendant ce temps, prévoyez du chou rouge, des concombres et des carottes, de la laitue verte et des tomates en tranches. Disposer sur une grande assiette.
Mélangez 200 g de yaourt (10%) avec 1 pincée de sel et une gousse d’ail finement râpée. Arroser d'un peu d'huile d'olive et saupoudrer de sumac (épices au vinaigre).
Disposez les brochettes grillées sur l’assiette avec la salade, puis ajoutez le pain plat et la sauce au yaourt. Et si vous aimez, ajoutez un peu de piment.
Nous souhaitons: bon appétit!
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