Laissez le blé le soir: si vous mangez beaucoup de blanc d'œuf au lieu du dîner, brûler les graisses pendant la nuit vous met en mouvement.
On a longtemps suspecté le blé d'être un gros engraisseur. Il est même prouvé que cela conduit à une indigestion plus ou moins grave chez de nombreuses personnes. Cela est principalement dû au gluten de protéines, particulièrement abondant dans les variétés de blé actuelles. Mais même ceux qui n'ont pas mal au ventre avec le gluten connaissent probablement un autre effet secondaire des produits à base de blé issue d'une expérience douloureuse: nous pouvons nous passer de tant de pain, de pâtes et autres, car le blé agit sur notre corps comme un médicament. Les ingrédients favorisent notre appétit - plus fort d'ailleurs qu'une barre de chocolat - et entraînent énormément l'insuline dans le sang. Le résultat: les envies, la graisse de l'estomac augmente et le risque de diabète augmente.
Ceux qui veulent perdre du poids sans sacrifier la faim devraient réduire leurs produits à base de blé, ne manger que le matin et à midi, et s’abstenir pour le dîner. Il est important non seulement de peindre les pâtes, le pain et les produits de boulangerie, mais aussi d’étudier les listes d’ingrédients prêts à l’emploi: il ya souvent du blé caché.
Encore plus vite pour réussir - avec ce mini-entraînement, vous développez du muscle et accélérez la combustion des graisses.
Recettes sans blé pour le soir
Pizza aux courgettes et cresson
Dissolvez 1 ¼ c. À thé de levure sèche dans 180 ml d’eau tiède. 100 g de farine de pois chiche, 100 g de farine d'amande, 75 g Graine de lin avec 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et pétrissage à la levure. Laissez-le aller pendant 1 heure. Abaisser la pâte. 50 g. Mélangez l'Emmentaler avec 2 c. À soupe de moutarde et 150 g de crème sure, assaisonnez et étalez sur la pâte. Trancher 1 courgette, tartiner sur la pizza. Cuire au four chaud à 225 ° C (circulation d'air: 200 ° C) pendant 15 minutes. Saupoudrer le cresson et la menthe avec des feuilles de 3 tiges chacune. Arroser de 1 cuillère à café de miel.
Environ 270 kcal par pièce; E 10g, F 20g, KH 9g
Quiche au fenouil avec aiglefin
130 g selon Noisettes, 100 g de farine d’amande, 110 g de gemme. Graines de lin, 2 cuillères à café de levure chimique, ½ cuillère à café de gomme de guar, ½ cuillère à café de sel, 120 g de beurre, 1 oeuf (taille M), 1 cuillère à soupe de vinaigre. Presser la pâte dans un moule à charnière (Ø 26 cm). Trancher 2 tubercules de fenouil, blanchir. Amenez 200 ml de lait à ébullition avec 200 ml d'eau. Laisser mijoter 250 g de filet d'aiglefin pendant environ 10 minutes. 150 g de crème sure, mélangez 1 oeuf, assaisonnez. Donnez tout au sol. Avec 40 g. Saupoudrer de parmesan. Tarte au four chaud (cuisinière électrique: 200 ° C / circulation d'air: 175 ° C) cuire environ 30 minutes.
Environ 450 kcal par pièce; .E 20 g, F 38 g, KH 5 g
Amarantsalat
Préparez 50 g d'amarante en suivant les instructions sur l'emballage. Coupez 100 g de brocoli en petits bouquets. Noyau 1 tomate. Couper la pulpe en fines tranches. ¼ de poivron jaune et de courgette coupés en petits morceaux. Faire revenir le brocoli et les courgettes dans 1 c. À thé d'huile d'olive chaude pendant 4 à 5 minutes, assaisonner de sel et de poivre, retirer. Mélangez 2 c. À soupe de jus de citron, 1 c. À thé de sirop d'agave et 1 c. À thé d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélanger tous les ingrédients. Garnir la salade de rondelles de citron.
Par portion environ 320 kcal; 10 g, F 15 g, KH 35 g
Salade d'avocat aux graines de citrouille
Couper 2 tomates en dés. Couper l'avocat en deux et retirer le noyau. Utilisez 1 moitié sinon. Couper la pulpe de moitié en dés. Arroser les cubes d'avocat de 2 c. À soupe de jus de citron. Faites griller 25 g de graines de citrouille pelées dans 1 cuillère à café d'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes. Assaisonner avec du sel et enlever. Mélangez 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, ½ cuillère à thé de Moutarde et 1 cuillère à thé d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de sucre. Couche les tomates et les cubes d'avocat dans un verre. Complet avec des graines de citrouille. Arroser de la vinaigrette.
Par portion, environ 490 kcal; 10 g, F 48 g, KH 8 g
Cela pourrait inclure du blé
Le grain est dans de nombreux produits transformés. Lorsque vous magasinez, étudiez la liste des ingrédients et portez une attention particulière au symbole sans gluten: un épi de maïs barré.
| Yaourts aux fruits et produits légers | Avec une certaine résistance, le produit est stabilisé pour le stockage - ainsi, aucune eau ne sort. |
| Frites | Pour les rendre croquants, ils sont souvent saupoudrés de farine. |
| Ketchup et sauces | La cohérence est favorisée par l'amidon. |
| plats cuisinés | Plus un produit contient d'ingrédients, plus il est probable qu'il contiendra du blé. |
| mélanges d'épices | Un peu de farine empêche les ingrédients de coller ensemble. |
| Saucisse et charcuterie | Les épices ou les boyaux peuvent contenir du grain. Le jambon ou le rôti sont sans gluten. |
